Vini bianchi Archivi - Azienda Mantica https://agricolamantica.it/category/vini/vini-bianchi/ Thu, 06 Apr 2023 09:35:04 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://agricolamantica.it/wp-content/uploads/2022/04/cropped-cropped-Tavola-disegno-1-32x32.png Vini bianchi Archivi - Azienda Mantica https://agricolamantica.it/category/vini/vini-bianchi/ 32 32 202373572 Vermentino https://agricolamantica.it/vermentino/ Mon, 30 May 2022 16:58:39 +0000 http://alice.takeadream.com/?p=467 CaratteristicheVino bianco secco. Colore giallo paglierino scarico. Odore delicato,fresco e sottile, caratteristico con sentori di erbe e fiori di campogialli, lievi di miele, resine boschive e agrumi; sapore secco madelicatamente morbido, sapido, fresco, di discreta struttura,continuo, con fondo gradevolmente amarognolo. Gradazione alcolica12 / 13,5 %vol. a seconda delle annate Abbinamenti gastronomiciVino bianco secco adatto ad …

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Caratteristiche
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino scarico. Odore delicato,
fresco e sottile, caratteristico con sentori di erbe e fiori di campo
gialli, lievi di miele, resine boschive e agrumi; sapore secco ma
delicatamente morbido, sapido, fresco, di discreta struttura,
continuo, con fondo gradevolmente amarognolo.

Gradazione alcolica
12 / 13,5 %vol. a seconda delle annate

Abbinamenti gastronomici
Vino bianco secco adatto ad accompagnare una vasta gamma di
portate come antipasti di mare, verdure ripiene, pansotti con salsa
di noci, lasagne e trofie al pesto, risotto al nero di seppie, ravioli di
pesce, bianchetti lessi, pesce bianco del golfo: lesso, al forno o al sale.

Come servirlo e conservarlo
Viene servito a una temperatura di 12°C, in bicchieri a calice.
Deve essere conservato a una temperatura costante tra gli 11 e i 14°C.

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]]> 467 Pigato https://agricolamantica.it/pigato/ Thu, 28 Apr 2022 15:50:52 +0000 http://alice.takeadream.com/?p=190 CaratteristicheVino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi tendenti aldorato. Odore ampio, intensamente fruttato, fragrante, persistente,con netti sentori di susina, pesca matura e miele su fondo minerale,lievi sentori di fiori gialli, muschio e resine boschive; sapore secco ma morbido, ampio al palato, delicatamente caldo, sapido, di buon corpo, di ottima persistenza e con piacevole “fondo” …

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Caratteristiche
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al
dorato. Odore ampio, intensamente fruttato, fragrante, persistente,
con netti sentori di susina, pesca matura e miele su fondo minerale,
lievi sentori di fiori gialli, muschio e resine boschive; sapore secco ma morbido, ampio al palato, delicatamente caldo, sapido, di buon corpo, di ottima persistenza e con piacevole “fondo” amarognolo.

Gradazione alcolica
12 / 13,5 %vol. a seconda delle annate.

Abbinamenti gastronomici
Insalata di ovoli e porcini; cipolle ripiene; tortino di porri; crespelle
con funghi; zuppa di cipolle; paste fresche o secche al pesto:
gnocchi, trofiette, lasagne, corzetti e trenette; risotto e paste con
funghi; scampi al vapore con salsa allo scalogno, pesce al forno alla
ligure, cappon magro.

Come servirlo e conservarlo
Viene servito ad una temperatura di 12°C, in bicchieri a calice.
Deve essere conservato a una temperatura costante tra gli 11 e i 14°C.

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